在上海北外滩,林家一不仅是一家餐厅,更是一扇展示台州风土人情的文化窗口。开业一年半来,林家一将台州“靠山吃山、靠海吃海”的饮食传统,通过一道道菜品传递给上海食客。
从东海深处的时令渔获,到台州山间的特色食材,再到温岭的传统小吃,每一道菜肴都诉说着台州的山海故事。在这里用餐,既是一场舌尖上的享受,也是一次对台州饮食文化的深度探索与体验。